O Bocado de Mar

O recoñecemento para este xoven chef ven dende a súa etapa á fronte do restaurante do Balneario de Mondariz. 

​

Destaca pola súa labor na innovación en tapas, mesmo gañando o Campionato Nacional no Salón del Gourmet á mellor tapa sen gluten.

​

Hoxe en día consolídase coma unha das caras novas que representan á marca Galicia Calidade no mundo.